FFmpeg是一个开源免费跨平台的视频和音频流方案，属于自由软件，采用LGPL或GPL许可证（依据你选择的组件）。它提供了录制、转换以及流化音视频的完整解决方案。它包含了非常先进的音频/视频编解码库libavcodec，为了保证高可移植性和编解码质量，libavcodec里很多codec都是从头开发的。

1. 转换普通MP4（文件稍大，兼容性好）

   ffmpeg  -i  源文件.mp4 -vcodec h264 -s 960*540 -b 720k -acodec aac 目标文件.mp4

2. 转换 h265的MP4（文件小，兼容性不好，部分浏览器不支持）

   ffmpeg -i 源文件.avi -c:v libx265  -crf 20 -c:a copy 目标文件.mp4

3. 提取mp3

   ffmpeg -i 源文件.mp4 -vn 目标文件.mp3

4. 裁剪视频

   ffmpeg -i 源文件.mp4 -ss 00:10:00 -t 00:20:00 -c copy 目标文件.mp4

上面转换MP4用到CRF（Constant Rate Factor），对应值如下图，数值介于0-51。取值越小质量越好压缩率越低，取值越大压缩率越高质量越低。